HORARIO

Comidas de 13:00 a 16:30 – Cenas de 20:00 a 23:30

Cerrado miércoles completo y domingo por la tarde

ALGO NUESTRO
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O DEHESA DE EXTREMADURA23.50€
SURTIDOS DE QUESOS EXTREMEÑOS (QUESOS DE CABRA Y OVEJA) CON MERMELADA DE TOMATE NATURAL16.80€
TORTA DEL CASAR AL NATURAL , MIEL ,PIMENTÓN Y OREGANO16.50€
FRESCO Y ALIÑADO
ENSALADA DE PRIMEROS BROTES CON GAMBONES AL AJILLO Y FRUTA DE TEMPORADA15..80€
ENSALADA DE NARANJA HURDANA CON COGOLLOS FRESCO15.50€
ENSALADA DE ZORONGOLLO , RABANITO Y ATÚN ROJO ALIÑADO14.90€
NUESTRO STEAK TARTARE EN MORTERO19.50€
CARPACCIO DE LOMO IBERICO MADURADO A 10 DIAS E ALIÑO DE AOVE, PARMESANO17.50€
GYn-TONIC DE CACHUELA IBÉRICA EXTREMEÑA16.90€
CRUJIENTITOS
CROQUETAS DE TORTA DEL CASAR, PIMENTÓN Y CEBOLLA DULCE (12 UDS)12.50€
CROQUETAS DE PRUEBA DE MATANZA Y JAMÓN IBÉRICO13.50€
CRUJIENTES DE MORCILLA PATATERA CON MIEL Y MOSTAZA , PISTO DE MANZANA VERDE13.80€
ALGO MAS
CHIPIRONES PATAGONICOS CON MANITAS DE CERDO CON OLOROSO DE BELLOTA , CHIRIVIAS CRUJIENTES16.80€
CANELONES DE RABO DE TORO GRATINADOS Y TRUFA15.90€
RISSOTO DE VERDURAS DE TEMPORADA15.90€
TIMBAL DE BOLETUS FRESCO CON HUEVO ESCALFADO Y VIRUTAS DE FOIE16.50€
PULPO ASADO CON PATATAS MENEADA ESCAMAS DE PIMENTÓN Y VELO DE TOCINO IBERICO19.90€
BUÑUELONES RELLENOS DE PLUMA IBÉRICA CONFITADA CON CHOCOLATE16.80€
SOPAS CALIENTES DE PUCHERO
JUDIONES DEL BARCO CON BERBERECHO NATURAL14.50€
ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE (PEDIDO MINIMO 2 PERSONAS - PRECIO POR PERSONA)18.50€
GUISO DE ALCACHOFAS CONFITADAS CON AOVE, CREMA DE GUISANTE EN LÁGRIMA, REFRITO DE IBERICOS Y PIÑONES15.60€
GARBANZOS DE PUERTO DE BEJAR CON OREJAS IBÉRICAS Y CODORNIZ12.50€
PESCADOS
TIMBAL DE BACALAO GRATINADO , JULIANA DE JUDIA NATURAL TEXTEURIZADA, CREMA DE COL Y NARANJA18.00€
CORVINA SALVAJE A LA PARRILLA CON TALLARINES DE CALAMAR ,CREMA DE ERIZO ACEITE DE PERIFOLLO17.90€
BROCHETA DE MERLUZA , LANGOSTINO TIGRE EN SALSA DE BERBERECHO17.90€
CARNES
SOLOMILLO DE TERNERA RETINTA (250 GR) MIGAS EXTREMEÑAS DE TRIGO Y SALSA DE ARANDANO24.00€
SECRETO IBÉRICO DE BELLOTA MARINADAS CON SALSA DE MIEL , RISSOTO DE SETAS18.50€
CARRILLERAS IBERICAS DE BELLOTA CONFITADAS CON PIMIENTOS DE PADRÓN16.80€
PERDIZ DE TIRO ESTOFADA CON GARBANZOS EN ACEITE DE PIMENTÓN16.50€
CACHOPO DE SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA , LACON AHUMADO , FONDUE DE QUESO DE OVEJA18.90€
OTROS SERVICIOS
SERVICIO DE PAN1.40€
POSTRES
REPAPALOS EN LECHE CON CANELA5.00€
TARTA DE QUESO CON BASE DE GALLETAS FRAMBUESA LIQUIDA Y EN FRUTA5.90€
EMULSIÓN DE TOCINILLO CON CREMA CITRICA Y VAINILLA HELADA5.80€
FLAN DE ARROZ CON LECHE SOBRE NATILLA DE CREMA Y NATA5.50€
TARTA SACHER DE CHOCOLATE , HELADO DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS5.90€
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO , SORBETE DE LIMA – LIMÓN5.80€
CUALQUIER PLATO PUEDE PREPARARSE LIBRE DE ALARGENOS E INTOLERANCIAS.
CONSULTE Y PREGUNTE A NUESTRO PERSONAL

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