| ENSALADAS | |
| ENSALADA DE TOMATE, QUESO FRESCO, ALBAHACA, ACEITE Y ESCAMAS DE PIMENTON | 8,00 € |
| ENSALADA DE PRIMEROS BROTES CON GAMBONES AL AJILLO Y FRUTA | 9,50 € |
| ENSALADA DE CANÓNIGOS CON ENCURTIDOS, FOIE Y ACEITE DE MOSTAZA | 9,00 € |
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| PASTA | |
| TAGLIATELLE AL HUEVO FRESCO Y TRUFADA DE IBERICOS | 10,20 € |
| GNOCCHI DE PATATA, CAVIAR DE ACEITUNA Y CREMA DE TORTA LIGERA | 10,50 € |
| RAVIOLIS RELLENOS DE BACALAO MONACAL CON CREMA LIGERA DE PIÑONES | 12,00 € |
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| COCAS | |
| VERDURAS GRATINADAS Y SALSA ROMESCU | 12,90 € |
| JAMÓN IBÉRICO, RÚCULA Y QUESITO DON MARIANO | 14,50 € |
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| ARROCES | |
| ARROZ CALDOSO CON MEDIO BOGAVANTE (min 2 pax) | 12,00 € |
| FIDEUA DE RAPE Y GAMBONES (min 2 pax) | 11,90 € |
| ARROZ SECO DE VERDURAS, BOLETUS Y ALCACHOFAS (min 2 pax) | 10,50 € |
| ARROZ SECO DE CARRILLERAS IBÉRICAS (min 2 pax) | 10,50 € |
| RISSOTO DE SETAS E IBERICOS | 9,50 € |
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| EN CRUDO Y ALIÑATELO | |
| CARPACCIO DE LOMO IBÉRICO | 12,00 € |
| TIRADITO DE RAPE BLANCO | 13,50 € |
| STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE RETINTA | 15,90 € |
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| CHIPS | |
| TEMPURA DE VERDURAS Y BACALAO CON ALI-OLI AHUMADO | 11,50 € |
| CROQUETAS DE GAMBONES E IBERICOS (12 UDS) | 9,50 € |
| CROQUETAS MELOSITAS DE CARRILLERAS (12 UDS) | 9,00 € |
| CROQUETAS DE TORTA DULCE Y PIMENTON (12 UDS) | 8,00 € |
| POLLITO CRUJIENTE EN PANCO CON CREMA DE MIEL Y MOSTAZA | 8,50 € |
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| BOCADOS CUADRADOS | |
| BOCADO DE CARNE (Ternera confitada) | 6,50 € |
| BOCADO VEGETAL (hamburguesa de verduras, soja, tomate, rucula, crema de batata y ajo) | 6,00 € |
| BOCADO DE MAR (Chipirones crujientes) | 6,50 € |
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| CARNES | |
| WOK DE IBÉRICOS | 8,00 € |
| COSTILLA GLASEADA Y SUS TORTITAS | 9,50 € |
| ALBÓNDIGAS DE RABO DE TORO CON PURÉ DE PAPAS | 8,50 € |
| CACHOPO DE CHULETÓN RELLENO | 14,90 € |
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| SUGERENCIAS DE TEMPORADA | |
| RAMEN DE COCIDO | 8,00 € |
| REVOLCONAS CON GILDA Y TORREZNO | 6,00 € |
| PULPITO ASADO CON CREMA DE TRIGUEROS | 15,20 € |
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| POSTRES | |
| NUESTRA TARTA DE QUESO, GALLETAS Y FRUTOS ROJOS | 3,50 € |
| HOJALDRE DE CREMA CON GRATINADO DE MANZANAS | 3,50 € |
| TEXTURAS DE CHOCOLATE Y LIMA | 4,00 € |
| EMULSIÓN DE TOCINILLO CON VAINILLA FRÍA | 3,50 € |
| PANACOTA DE CARAMELO Y PICA PICA DE CHOCO | 3,50 € |
